EVENTI
DOMENICA DI FUOCO
TUTTE LE DOMENICHE
Ogni domenica di fuoco, oltre al menù di EXÈ,
vi proporremo alcune portate ON FIRE.
Questa domenica la griglia dello chef Paolo Balboni vi propone:
ANTIPASTI
Polpettine della nonna
Lingua alla brace, nocino e salsa verde
PRIMI
Rosette gratinate a scelta con tartufo bianco o nero
SECONDI
Gli arrosti della domenica coniglio, pollo e faraona
CONTORNI
Patate al rosmarino
Cipolle al cartoccio
DOLCI
Bomboloni alla brace di legna, farciti al momento