Ōtoro-Sando con maionese al wasabi e salsa tonkatsu

Unagi Don anguilla yakitori laccata con salsa teriyaki,
riso, erba cipollina

Teppanyaki con sashimi straccetti e carpaccio di manzo marezzato,
wagyū, funghi, verdure, salsa yakiniku e soia

Dango alla brace con salsa mitarashi

Mescita a cura del nostro Sommelier Andrea Messori

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Musica dal vivo