LE PLATEAU ROYALE
16 MARZO 2022
Una cena gustosa e raffinata, la cui portata principale si concentra su una ricetta prelibata a base di astice e crudité.
Lasciati conquistare dai gusti delicati del Plateau Royale.
MENU €80
ANTIPASTO
Insalata tiepida di Mare con Pomodorini Confit e Olio al Prezzemolo
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PRIMO
Spaghetto “Monograno Felicetti” mantecato con Burro di Malga e Vodka, con Caviale Calvisius
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SECONDO
Bollito: Astice, Scampi Reali, Mazzancolle Sicilia
Crudo: Gamberi Rossi, Viola, Blu, Scampi, Ostriche, Carpaccio di Ombrina e Tonno, Tartufi, Clams
Quantità a seconda dei componenti del tavolo
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DOLCE
Il nostro sorbetto, al Bergamotto e Passion Fruit
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Vino consigliato
Billecart Salmon Brut Réserve
Bottiglia € 55
Calice € 10