MENU €100
(vini inclusi)

TO SHARE
Crostone con trippa in umido
Spiedo di cuore e radicchio
Animelle fritte, bottarga e insalata di carciofi
Nestarec – Danger 770 Volts 2021 Magnum
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PRIMO
Risotto, gorgonzola, coda di manzo e pepe verde
Nicholas Joly – “Le Vieux Clos” Savenniers 2020
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SECONDO
Lingua di vitello bbq, gratin di patate
Tissot – Poulsard “Amphore” 2020
Chateau Musar – Chateau Musar Rouge 2016
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DOLCE
Profiterole, torrone e cioccolato fondente
“Naturale” Vermouth Orange