EVENTI ALTO RISTORANTECena della Vigilia di Natale 24 DICEMBRE 2025 MENÙ ALLA CARTAScopri il nostro menu PRENOTA ORA
Archivio Eventi
WINE CLUB GUIDO BUCCIARDI1978 - 2008CINQUE DECADI DI CHAMPAGNE LUNEDÌ 1 DICEMBRE 2025 AperitivoJacquesson Cuvée 738Cialda di polenta al Parmigiano Reggiano con crema di topinambur e finferli saltati Flight 1 – Annata 2008Dom Pérignon 2008Pol Roger “Cuvée Sir Winston Churchill” 2008Bruno Paillard Assemblage 2008Tartare di vitella al coltello, leggera affumicatura, spuma di patate e tartufo…
EVENTI EXE RESTAURANTChef Paolo Balboni+PEPOSO TrattoriaChef Manuel di Gregorio MERCOLEDÌ 12 NOVEMBRE ANTIPASTICarrello di salumi bolliti - Exé + PeposoCapocollo cotto in vescica, testa di maiale fredda, galantina - PeposoInsalata di erbe e sottaceti - PeposoCrescentine cotte nel forno a legna, pancetta cotta affumicata Capitelli e porcini spadellati - ExéPRIMIPasta cotta nello straccio - PeposoTimballo…
EVENTI DOMENICA DI FUOCO DOMENICA 26 OTTOBRE Questa domenica la griglia dello chef Paolo Balboni vi propone: ANTIPASTIUova strapazzate con tosone alla brace e tartufo nero pregiatoPorri alla brace con pancetta di Mora RomagnolaPRIMOTagliatelle passate all’ofyr con besciamella e ragù di Bianca Modenese dry agedSECONDOCostine di maiale nero laccate al Lambrusco di Sorbara, con purè…
EVENTI DOMENICA DI FUOCO DOMENICA 19 OTTOBRE Questa domenica la griglia dello chef Paolo Balboni vi propone: ANTIPASTICrescentine di grani antichi cotte nel forno a legna nelle tigelle, farcite al momento con spuma di lardo di Colonnata alle erbe e Parmigiano Reggiano 36 mesiZucca alla brace caramellata, con lardo flambé e pepe neroPRIMOTortellini alla brace…
EVENTI DOMENICA DI FUOCO TUTTE LE DOMENICHE Ogni domenica di fuoco, oltre al menù di EXÈ,vi proporremo alcune portate ON FIRE. Questa domenica la griglia dello chef Paolo Balboni vi propone: ANTIPASTI Polpettine della nonnaLingua alla brace, nocino e salsa verde PRIMI Rosette gratinate a scelta con tartufo bianco o nero SECONDI Gli arrosti della…
EVENTI ALTO RISTORANTE + ARDUINO OSTERIA ANCESTRALE VENERDÌ 3 OTTOBRE 2025Chef Mattia TrabettiChef Fabrizio Bartoli Cialda, ricotta e albicocca(ALTO)Fillo, semi di zucca e radicchio(ALTO)Friggitello, arachidi e uva(ARDUINO)Bomba al tartufo(ARDUINO) Melanzana e miso(ARDUINO)Finocchio e canapa(ALTO)Pici ai funghi(ARDUINO)Risotto, mandorla, cavolo nero e bergamotto(ALTO)Zucca, stracchino e misticanza selvatica(ARDUINO)“Millefoglie” di cioccolato, tabacco e mirtilli(ALTO) 110 Єbevande escluse PRENOTA…
EVENTI ENJOY THE SILENCE (Silent spa) Domenica: 9 novembre dalle 11.30 Esperienza multisensoriale, dove il silenzio è terapeutico.Rigenerarsi in un ambiente accogliente, luci soffuse, candele e aromi rilassanti. Comprende:meditazione guidataaromaterapia90 minuti di percorso benessere.Durata: 2 ore 40€ a persona. CHIAMACI WHATSAPP INFO E PRENOTAZIONI
EVENTI HAMMAM NIGHT 12 dicembredalle 19.00 alle 22.00 La nostra area benessere si trasformerà in un vero e proprio Hammam in stile marocchino, con savonage al sapone nero. Bagno turco, savonage con sapone nero, esfoliazione con guanto kessa, piscina idromassaggio, tonico acqua di rose e fiori d'arancio.DURATA 1h costo 60€Aggiungi al tuo hammam:maschera viso antiage…
EVENTI ALTO RISTORANTE + PASCUCCI al PORTICCIOLOPESCI D'ACQUA DOLCE e PESCI D'ACQUA SALATA LUNEDÌ 8 SETTEMBRE 2025 Chef Mattia Trabetti di Alto RistoranteeChef Gianfranco Pascucci di Pascucci al Porticciolo Cotenna, berberé e gamberi di fiume(ALTO)Polenta e pescegatto(ALTO)Paté di fegatini di pesce, agrumi canditi e frolla al cacao(PASCUCCI)Baccalà mantecato(PASCUCCI)Ostrica del Po e girasole(ALTO)Mazzancolle, pomodoro e…