Giugno 2023

EVENTI IN GIRO PER LA LOIRA​ 12 LUGLIO 2023 ATTO IChenin Blanc (2016)Pan brioche, canocchia, salsa al pomodoro, aglio e prezzemoloCapesante in prigione di bacon di cinta su crema di piselliCalzagatti con baccalà mantecato,il suo pil pil al prosciutto e carciofi frittiDomaine du Collier - Charpentrie Blanc 2016Richard Leroy - Les Noels de Montbenault 2016Stephane…

EVENTI DEDICATO A EDOARDO VALENTINI 21 GIUGNO 2023 MENU 280€Zucchina, piselli e coccoValentini - Trebbiano d’Abruzzo 2018_Capasanta, camone e alga kombuValentini - Trebbiano d’Abruzzo 2017_Agnello, riso e peperoni Valentini - Trebbiano d’Abruzzo 2015_Bottoni liquidi di erbe, zafferano e ricotta salata di pecoraValentini - Trebbiano d’Abruzzo 2011_Wagyu, melanzana e fava tonkaValentini - Cerasuolo d’Abruzzo 2018_Albicocca, arachidi…

EVENTI LA CHURRASCARIA 15 GIUGNO 2023 MENU €80 CORAÇAO DE FRANGO cuore di pollo_MAMINHAspinacino marinato nella salsa Santa Maria_LINGUIÇAsalsiccia_PICANHApunta di sottofesa_COSTELA DE BOIpuntine di manzo_MIGNONfile mignon arrotolato nel bacon_BABY BEEF nocciolo di Scamonea centro tavola…SALSA CHIMICHURRYSALSA CHURRASCO CASERAFEIJOADAMANIOCA FRITTAPANE BRUSCATOARROZ BRANCOVERDURE DI STAGIONE ALLA BRACEfinale dolce...ANANASallo spiedo con cannella, gelato fiordilatte e menta frescalasciati tentare…