Febbraio 2025

Erbazzone reggiano: un assaggio della tradizione L’erbazzone reggiano è una delle specialità più autentiche della cucina tradizionale di Reggio Emilia, una torta salata rustica che racconta le radici contadine di questa terra. Conosciuto anche come "scarpazzone" in alcune zone, l'erbazzone è una ricetta semplice, fatta di ingredienti poveri ma ricchi di gusto, che continua a…

Il fascino delle auto d'epoca: raduni ed eventi in Emilia Romagna L’Emilia Romagna, culla della Motor Valley, non è solo la terra delle supercar e delle moto ad alte prestazioni, ma anche un luogo magico per gli appassionati di auto d’epoca. I raduni e gli eventi dedicati alle vetture classiche attirano ogni anno collezionisti, esperti…

Culatello di Zibello: il principe dei salumi italiani Tra i gioielli della tradizione gastronomica italiana, il Culatello di Zibello DOP occupa un posto d’onore. Conosciuto come il "principe dei salumi italiani", è uno dei prodotti più pregiati della Food Valley emiliana, grazie al suo sapore unico, alla lavorazione artigianale e al forte legame con il…

Il design italiano e la ceramica: un connubio perfetto Il design italiano è celebre in tutto il mondo per la sua capacità di combinare estetica, funzionalità e innovazione. Uno degli ambiti in cui questa eccellenza si manifesta è la ceramica, un materiale che, grazie alla sua versatilità, si è evoluto da elemento tradizionale a protagonista…

Ducati: dalla storia alla pista, la passione italiana per le moto Quando si parla di eccellenza italiana nel mondo delle moto, il nome Ducati è sinonimo di innovazione, prestazioni e passione. Fondata a Bologna, Ducati è oggi uno dei brand più iconici nel settore motociclistico, riconosciuta a livello globale per le sue moto ad alte…

Aceto Balsamico di Modena: l'oro nero dell'Emilia L’Aceto Balsamico di Modena è uno dei prodotti più iconici della Food Valley italiana, conosciuto in tutto il mondo per il suo sapore unico e la qualità ineguagliabile. Questo prezioso condimento, soprannominato "oro nero", racchiude secoli di tradizione ed eccellenza, rappresentando una delle eccellenze dell'Emilia-Romagna. Scopriamo insieme la…