In Emilia Romagna il vino non accompagna semplicemente il pasto: ne fa parte. Ogni piatto tipico nasce con un calice ideale accanto, perché la cucina emiliana è ricca, saporita, spesso strutturata e ha bisogno del vino giusto per trovare equilibrio. Dalla Food Valley fino alla Romagna, il territorio offre una varietà sorprendente di etichette: Lambrusco,…