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9 Maggio 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
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La piadina romagnola: un simbolo della cucina italiana

Tra le tante specialità culinarie che l’Italia offre, la piadina romagnola occupa un posto speciale. Questo semplice e delizioso pane piatto, simbolo della Romagna, è un’icona della tradizione gastronomica italiana. Dalla sua ricetta antica alle tante varianti moderne, la piadina è una celebrazione della semplicità e della versatilità in cucina. Scopriamo insieme la sua storia,…
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9 Maggio 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
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MotoGP e Superbike: l’Emilia Romagna sulla scena mondiale

L’Emilia Romagna non è solo la culla di marchi iconici come Ferrari, Ducati e Lamborghini, ma è anche protagonista assoluta nel mondo delle competizioni motociclistiche grazie a eventi internazionali come il MotoGP e la Superbike.Questa regione, conosciuta come la Motor Valley, ospita circuiti leggendari e piloti che hanno fatto la storia delle corse, consolidando il…
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6 Maggio 2025
Archivio Eventi
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PASTA CRUDA PASTA COTTA

PASTA CRUDAPASTA COTTA LUNEDÌ 19 MAGGIO 2025Chef Alberto GipponiChef Mattia Trabetti   ARIA COCKTAIL BARInizio evento ore 19.45 Pasta cruda(ALTO + Dina - Mattia Trabetti + Alberto Gipponi) Pasta matcha e asparag(ALTO - Mattia Trabetti) Risone, ostrica, alloro(Dina - Alberto Gipponi) Tortellini, nocciole, bourbon(ALTO - Mattia Trabetti) Cannellone d’aria con gelato al tartufo bianco(Dina -…
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28 Aprile 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
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Tortellini e tortelloni: un viaggio tra gusto e leggenda

Tra i tanti tesori gastronomici dell’Emilia Romagna, i tortellini e i tortelloni occupano un posto speciale, diventando simboli di una tradizione culinaria tramandata di generazione in generazione. Piccoli scrigni di pasta ripiena, rappresentano non solo il gusto ma anche la storia, le leggende e le tradizioni di una terra che ha fatto della cucina un’arte.…
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28 Aprile 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
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Tour della Motor Valley: un itinerario per gli appassionati

L’Emilia Romagna è il paradiso per gli amanti dei motori, grazie alla Motor Valley, un territorio unico al mondo dove si concentrano i più iconici marchi automobilistici e motociclistici, circuiti leggendari e musei dedicati alle eccellenze motoristiche italiane.Un tour della Motor Valley è un’esperienza indimenticabile per immergersi nel cuore di questa passione, scoprendo la storia,…
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4 Aprile 2025
Archivio Eventi
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PRANZO DI PASQUA – EXÉ RESTAURANT

EVENTI EXÉ RESTAURANTPRANZO DI PASQUA DOMENICA 20 APRILE 2025 Uovo pochè,fonduta di Parmigiano Reggiano, culatello Rollè di asparagi bianchi e verdi,bacon di mora romagnola, tartufo nero pregiato Fusilloni Massi con ragù di faraona,carciofi e limone bruciato Costolette di agnello fritte,il loro fondo e menta, servite con salsa bernese Gelato alla colomba, cioccolato,arancia e sale Maldon…
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3 Aprile 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
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Gnocco fritto e tigelle: l’irresistibile abbinamento emiliano

Quando si pensa alla cucina emiliana, uno degli abbinamenti più iconici e irresistibili è quello tra gnocco fritto e tigelle. Questi due piatti simbolo della tradizione contadina sono perfetti da gustare con salumi, formaggi e salse, e rappresentano la convivialità e il calore tipico delle tavole emiliane.Scopriamo insieme la storia, le differenze e i segreti…
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