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11 Dicembre 2023
Cosa vedere in Emilia Romagna
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Sassuolo è la capitale della ceramica: un viaggio tra tradizione e innovazione nella Ceramic Valley in Emilia-Romagna

Nel cuore dell'Italia, incastonata nella regione dell'Emilia-Romagna, si trova una città che è un connubio tra arte, innovazione e tradizione: Sassuolo. Nota come la capitale indiscussa della ceramica (Ceramic Valley), questa città rappresenta un vivido esempio di come il passato possa influenzare il presente e ispirare il futuro. Questo articolo vi guiderà attraverso l'intramontabile eleganza di…
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11 Dicembre 2023
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NAMASTÈ

EVENTI NAMASTÉ SABATO 16 DICEMBRE, ORE 10.00 Stressata/o? Hai bisogno di una pausa dalla routine quotidiana? Allora non perdere l'evento "Namastè - Yoga & Spa" presso l'Executive Spa Hotel a Fiorano Modenese! Un'occasione unica per rilassarti e rigenerarti. IL PACCHETTO INCLUDE: 1 ora di rilassante lezione di yoga guidata 90 minuti di puro benessere nel…
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10 Dicembre 2023
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OMAKASE

EVENTI A partire dal 10 Ottobre 2023, Aria Cocktail Bar, ospiterà lo Chef Byron Verano di Seta Sushi Restaurant di Bologna, per un esperienza “Omakase” riservata a 6 persone, a due turni (19.30/21 e 21/22.30), tre giorni a settimana.Una volta accomodati al banco di ARIA Cocktail Bar, davanti ai vostri occhi, verranno lavorate le migliori…
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24 Novembre 2023
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HAPPY NEW YEAR

EVENTI HAPPY NEW YEAR 31 DICEMBRE 2023 MENÙ 180€ VINI INCLUSI Soufflèdi patate affumicate con provolone del monaco e tartufo neroVeuve Clicquot - Cuveè St. PetersbourgTartare di cervo“marezzata” con scampi, salsa al foie gras, erba cipollina e cavialeFranz Haas - MannaRavioloal ragù di anatra, burro e salvia, tartufo neroSan Leonardo – “Vette”Astice all’arancia cotto al…
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24 Novembre 2023
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HAPPY NEW YEAR

EVENTI HAPPY NEW YEAR 31 DICEMBRE 2023 MENU €220 VINI INCLUSI Ostrica, cavolfiore e cavialeVentresca di tonno, gamberi rosa e crema affumicataScaloppa di foie gras, zucca e aceto balsamico tradizionaleTortelli di mora romagnola e aceto balsamico tradizionaleAstice, carciofi, curry, olive taggiascheCervo alla brace, mirtilli preservati, tartufo e patata di monteseRicotta di capra, mou al pino…
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24 Novembre 2023
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MERRY CHRISTMAS

EVENTI MERRY CHRISTMAS 25 DICEMBRE 2023 MENÙ 80€ VINI ESCLUSI Tigella con gelato al parmigiano con aceto balsamico tradizionale Gnocco fritto spuma di mortadella e castagne Tortellini nello “scrigno di venere” Rosetta con besciamella al parmigiano e tartufo nero Bollito alla royale Zuppa Inglese Panettone alla brace zabaione al nocino, gelato al tartufo bianco, bottarga…
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24 Novembre 2023
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CHRISTMAS EVE

EVENTI CHRISTMAS EVE 24 DICEMBRE 2023 MENÙ 90€ VINI ESCLUSI Pan brioche burro salato e salmone Codanera Insalata russa dell’Adriatico Cocktail di gamberi flambè Risotto all’estratto di crostacei, riduzione di limone, clorofilla di prezzemolo Branzino in crosta salsa choron servito, purè di patate affumicate Panettone alla brace zabaione al nocino, gelato al tartufo bianco, bottarga…
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24 Novembre 2023
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CHRISTMAS EVE

EVENTI CHRISTMAS EVE 24 DICEMBRE 2023 MENU €110 VINI ESCLUSI Capasanta, zucca, arancia e dashi Scampo, scarola, lardo e mandorla amara Cappellacci, anguilla, burro e tartufo Rombo alla brace, gamberi rossi, broccolo romanesco e zafferano Tatin di mele, cioccolato e balsamela PRENOTA ORA
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20 Novembre 2023
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ON FIRE

EVENTI ON FIRE 5 DICEMBRE 2023 MENU 100€ Entreè degli chefOliva all’ascolana
Insalata di tuberi e radiciLingua brisket laccata al nocino e salsa verdeChef Errico RecanatiLa testina si è persa nella baia di PortonovoChef Paolo Balboni Pasta mista patate e cozze d’AutunnoChef Errico RecanatiGnocchi ripieni di lepre in salmì, cicoria e kefirChef Mattia TrabettiFinanziera di Germano, spugnole…
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