Menu
x
menu
x

Archivio Eventi

5 Novembre 2021
Archivio Eventi
Nessun commento
by ad99

TRIPLE “A”

EVENTI 16 NOVEMBRE 2021 Ad Alto Ristorante una serata speciale per sostenere il movimento TRIPLE "A", in cui crediamo fermamente.Vieni a scoprire il vero significato che si cela dietro ai vini di eccellenza attraverso un menù ad hoc.IL MENU - 90 €SELEZIONE DI ANTIPASTIZucca al Forno, Parmigiano e Limone preservatoBaccalà mantecatoPorro Bruciato e Composta di…
Read More
3 Novembre 2021
Archivio Eventi
Nessun commento
by ad99

BOLLICINE & CALVISIUS

EVENTI BOLLICINE & CALVISIUS​ 9 NOVEMBRE 2021​ Serata dedicata all'esaltazione dei gusti raffinati.Abbinamenti selezionati di storione, caviale e champagne dall'antipasto al dolce.Con la partecipazione speciale del wine teller modenese Filippo Marchi.IL MENU - 120 €ANTIPASTOStorione marinato, Cavolo Viola, Salsa Ponzu e Caviale-Champagne AbbinatoFleury - Blanc de Noirs BrutPRIMOTaglioni in Brodo di Maiale, Storione candito e…
Read More
3 Novembre 2021
Archivio Eventi
Nessun commento
by ad99

TARTUFO E I ROSSI PIEMONTESI

EVENTI TARTUFO E I ROSSI PIEMONTESI 4 NOVEMBRE 2021 In questa serata speciale potrete degustare un menu dedicato all’esaltazione del tartufo con un abbinamento vini d’eccellenza.IL MENU - 100 €Tartare di Manzocon sale Maldon e Tartufo Nero–Tagliolini al Tartufo Bianco–Passatelli asciuttiin crema di Parmigiano 30 mesi con Tartufo Bianco–Uovo cotto a bassa temperatura su Crema di Patate,fonduta…
Read More
3 Novembre 2021
Archivio Eventi
Nessun commento
by ad99

OSTRICHE E MUSCADET

EVENTI OSTRICHE E MUSCADET 3 NOVEMBRE 2021 Una serata dedicata ad una degustazione esclusiva di ostriche attraverso un percorso tra le coste francesi.Un abbinamento unico che è in grado di esaltare al meglio le caratteristiche di questi prodotti d'eccellenza.IL MENU - 50 €OSTRICHE SPECIADe CancaleMont Saint MichelFrancia-OSTRICHE KYSAtlantico Nord OrientaleFrancia-OSTRICHE GILLARDEAUCharente MaritmeFrancia-VINO ABBINATOPierre Luneau Papin“Clos…
Read More