EVENTI ARIA COCKTAIL BARCapodanno 31 DICEMBRE 2025 DALLE 23.30 AL LE 2.30DJ SETCHRISTIAN LENA PRENOTA ORA
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EVENTI EXÉ RESTAURANTCena di Capodanno 31 DICEMBRE 2025 ANTIPASTOCocktail di astice flambato e servito con salsa al limoneOstriche alla brace, lardo di Colonnata bruciato e mignonettePRIMOSpaghettoni burro acido e caviale oscietraSECONDOAnatra all’arancia laccata con il suo fondo con salsa al topinambur e tartufo nero pregiato, crocchette di cosce confit spolpate e maionese all’aranciaCotechino alla Wellington,…
EVENTI ALTO RISTORANTECena di Capodanno 31 DICEMBRE 2025 Panino con il cotechinoTrota, beurre blanc ai gamberi di fiume e zafferanoLingua di vitello e carciofiRisotto, radicchio, pompelmo e noccioleTortellini di lenticchie e salsa salmìAnguilla, mortadella e mandarinoCervo alla Wellington e spuma di tartufoCioccolato, cachi e orzo tostatoPanettone artigianale e zabaione 180 €vini esclusi PRENOTA ORA
EVENTI EXÉ RESTAURANTPranzo di Natale 25 DICEMBRE 2025 ANTIPASTOCalzagatti con lardo di Colonnata caldo e stracchino montatoPRIMORosetta verde serigrafata con prosciutto cotto di Capitelli, spuma di besciamella e tartufo nero pregiatoTortellini del dito mignolo in brodo di capponeSECONDOBollito tradizionale con le sue salse, mostarda e purè di patate di MonteseDOLCEPanettone alla brace con ricotta di…
EVENTI EXÉ RESTAURANTCena della Vigilia di Natale 24 DICEMBRE 2025 SHARINGCocktail di gamberi al flambé con salsa auroraPan brioche, burro montato e salmone selvaggioSarde fritte con maionese agli agrumiPRIMORisotto all’estratto di astice, battuta di astice, limoneSECONDOBranzino al sale, mugnaia al pepe e purè di patateDOLCEPanettone alla brace, gelato allo zabaione, ristretto di Sassolino 90 €vini…
EVENTI ALTO RISTORANTECena della Vigilia di Natale 24 DICEMBRE 2025 MENÙ ALLA CARTAScopri il nostro menu PRENOTA ORA
La Motor Valley dell’Emilia-Romagna è conosciuta in tutto il mondo per i suoi marchi leggendari. Ma c’è un lato più riservato e affascinante di questo territorio: quello delle collezioni private, autentici scrigni di storia, meccanica e passione accessibili solo su prenotazione. Sono luoghi custoditi da appassionati, collezionisti e famiglie che, nel silenzio dei loro spazi,…
Nella terra dove sono nati miti come Ferrari, Lamborghini, Ducati e Maserati, l’esperienza motoristica si evolve con la tecnologia. I simulatori di guida professionali stanno rivoluzionando il modo in cui turisti e fan vivono la Motor Valley, offrendo esperienze immersive che uniscono emozione, realismo e interazione. Dai musei ai centri esperienziali, oggi è possibile sedersi…
WINE CLUB GUIDO BUCCIARDI1978 - 2008CINQUE DECADI DI CHAMPAGNE LUNEDÌ 1 DICEMBRE 2025 AperitivoJacquesson Cuvée 738Cialda di polenta al Parmigiano Reggiano con crema di topinambur e finferli saltati Flight 1 – Annata 2008Dom Pérignon 2008Pol Roger “Cuvée Sir Winston Churchill” 2008Bruno Paillard Assemblage 2008Tartare di vitella al coltello, leggera affumicatura, spuma di patate e tartufo…
Nel panorama internazionale dei motori, la Motor Valley dell’Emilia Romagna è rinomata non solo per le sue supercar e motociclette leggendarie, ma anche per l’eccellenza artigiana che ne costituisce le fondamenta. Restauratori, meccanici d’arte e tecnici specializzati sono i veri custodi di un sapere unico, tramandato da generazioni e ancora oggi vivo nei piccoli laboratori…