Menu
x
menu
x

ad99

25 Settembre 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
Nessun commento
by ad99

La cucina delle Valli D’Appennino emiliane: sapori di montagna da scoprire

Le Valli dell’Appennino emiliano, che si snodano tra le province di Parma, Reggio Emilia, Modena e Bologna, rappresentano un patrimonio gastronomico straordinario. In queste zone di montagna, la cucina nasce da esigenze di sopravvivenza e stagionalità, trasformate nel tempo in veri e propri riti del gusto. Dai salumi stagionati nei fienili alle paste tirate a…
Read More
25 Settembre 2025
Eventi
Nessun commento
by ad99

DOMENICA DI FUOCO

EVENTI DOMENICA DI FUOCO TUTTE LE DOMENICHE Ogni domenica di fuoco, oltre al menù di EXÈ,vi proporremo alcune portate ON FIRE. Questa domenica la griglia dello chef Paolo Balboni vi propone: ANTIPASTI Polpettine della nonnaLingua alla brace, nocino e salsa verde PRIMI Rosette gratinate a scelta con tartufo bianco o nero SECONDI Gli arrosti della…
Read More
23 Settembre 2025
Archivio Eventi
Nessun commento
by ad99

ALTO RISTORANTE + ARDUINO OSTERIA ANCESTRALE

EVENTI ALTO RISTORANTE + ARDUINO OSTERIA ANCESTRALE VENERDÌ 3 OTTOBRE 2025Chef Mattia TrabettiChef Fabrizio Bartoli   Cialda, ricotta e albicocca(ALTO)Fillo, semi di zucca e radicchio(ALTO)Friggitello, arachidi e uva(ARDUINO)Bomba al tartufo(ARDUINO) Melanzana e miso(ARDUINO)Finocchio e canapa(ALTO)Pici ai funghi(ARDUINO)Risotto, mandorla, cavolo nero e bergamotto(ALTO)Zucca, stracchino e misticanza selvatica(ARDUINO)“Millefoglie” di cioccolato, tabacco e mirtilli(ALTO) 110 Єbevande escluse PRENOTA…
Read More
15 Settembre 2025
Archivio Eventi
Nessun commento
by ad99

HAMMAM NIGHT

EVENTI HAMMAM NIGHT 12 dicembredalle 19.00 alle 22.00 La nostra area benessere si trasformerà in un vero e proprio Hammam in stile marocchino, con savonage al sapone nero. Bagno turco, savonage con sapone nero, esfoliazione con guanto kessa, piscina idromassaggio, tonico acqua di rose e fiori d'arancio.DURATA 1h costo 60€Aggiungi al tuo hammam:maschera viso antiage…
Read More
27 Agosto 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
Nessun commento
by ad99

Ricette emiliane da non perdere: consigli per cuochi in erba

La cucina emiliana è molto più che un insieme di piatti gustosi: è una narrazione fatta di gesti tramandati, ingredienti genuini e convivialità. Per chi si avvicina ai fornelli con entusiasmo ma poca esperienza, l’Emilia offre un terreno fertile. Grazie a preparazioni autentiche ma accessibili, è possibile imparare a cucinare portando in tavola sapori che…
Read More
27 Agosto 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
Nessun commento
by ad99

Gli espositori top della Ceramic Valley: eccellenze italiane tra innovazione e design

Nel cuore dell’Emilia-Romagna si estende uno dei distretti industriali più riconosciuti al mondo per la produzione di superfici ceramiche: la Ceramic Valley. Questa zona, che si sviluppa principalmente tra le province di Modena e Reggio Emilia, è un punto nevralgico per l’industria del gres porcellanato, delle piastrelle decorative e delle superfici tecniche ad alte prestazioni.All’interno…
Read More
22 Agosto 2025
Archivio Eventi
Nessun commento
by ad99

ALTO RISTORANTE + PASCUCCI AL PORTICCIOLO

EVENTI ALTO RISTORANTE + PASCUCCI al PORTICCIOLOPESCI D'ACQUA DOLCE e PESCI D'ACQUA SALATA LUNEDÌ 8 SETTEMBRE 2025 Chef Mattia Trabetti di Alto RistoranteeChef Gianfranco Pascucci di Pascucci al Porticciolo   Cotenna, berberé e gamberi di fiume(ALTO)Polenta e pescegatto(ALTO)Paté di fegatini di pesce, agrumi canditi e frolla al cacao(PASCUCCI)Baccalà mantecato(PASCUCCI)Ostrica del Po e girasole(ALTO)Mazzancolle, pomodoro e…
Read More
20 Agosto 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
Nessun commento
by ad99

Ceramiche artistiche: le opere maestre dell’Emilia Romagna

L’Emilia-Romagna e la sua tradizione ceramicaQuando si parla di ceramica artistica italiana, l’Emilia-Romagna occupa una posizione di assoluto rilievo. Questa regione ha saputo unire nei secoli arte, artigianato e innovazione, diventando un punto di riferimento internazionale per la lavorazione dell’argilla e la decorazione ceramica. Il territorio emiliano-romagnolo ospita infatti quella che oggi viene definita Ceramic…
Read More