Visitare una delle acetaie di Modena significa entrare in un mondo fatto di profumi, botti di legno e gesti tramandati nel tempo. Nel cuore della Food Valley emiliana, l’Aceto Balsamico rappresenta infatti molto più di un condimento: è un prodotto profondamente legato alla storia e alla cultura gastronomica del territorio.Molte acetaie aprono oggi le proprie…