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13 Novembre 2025
Eventi
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WINE CLUB GUIDO BUCCIARDI

WINE CLUB GUIDO BUCCIARDI1978 - 2008CINQUE DECADI DI CHAMPAGNE LUNEDÌ 1 DICEMBRE 2025 AperitivoJacquesson Cuvée 738Cialda di polenta al Parmigiano Reggiano con crema di topinambur e finferli saltati Flight 1 – Annata 2008Dom Pérignon 2008Pol Roger “Cuvée Sir Winston Churchill” 2008Bruno Paillard Assemblage 2008Tartare di vitella al coltello, leggera affumicatura, spuma di patate e tartufo…
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12 Novembre 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
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L’artigianato motoristico: restauratori e meccanici d’arte in Emilia Romagna

Nel panorama internazionale dei motori, la Motor Valley dell’Emilia Romagna è rinomata non solo per le sue supercar e motociclette leggendarie, ma anche per l’eccellenza artigiana che ne costituisce le fondamenta. Restauratori, meccanici d’arte e tecnici specializzati sono i veri custodi di un sapere unico, tramandato da generazioni e ancora oggi vivo nei piccoli laboratori…
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5 Novembre 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
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Giovani designer e scuole di automotive design: il futuro si forma in Emilia

Da sempre l’Emilia-Romagna si conferma come uno dei poli più importanti al mondo per la formazione nel settore dell’automotive design. Da Modena a Bologna, passando per Reggio Emilia, il territorio offre un ecosistema unico dove i giovani talenti possono crescere a stretto contatto con i brand iconici come Ferrari, Lamborghini, Maserati, Ducati e Dallara. Non…
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29 Ottobre 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
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La cucina ferrarese: anguilla, cappellacci e sapori unici del Delta del Po

La cucina ferrarese rappresenta il luogo dove si fondono influenze contadine, rinascimentali e lagunari. Situata tra il fiume Po e l’Adriatico, Ferrara custodisce una tradizione gastronomica profondamente legata alla terra e all’acqua. Gli ingredienti locali come la zucca, il riso e l’anguilla raccontano storie di famiglie, di corti ducali e di pescatori del Delta. I…
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28 Ottobre 2025
Archivio Eventi
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EXE Restaurant + PEPOSO

EVENTI EXE RESTAURANTChef Paolo Balboni+PEPOSO TrattoriaChef Manuel di Gregorio MERCOLEDÌ 12 NOVEMBRE ANTIPASTICarrello di salumi bolliti - Exé + PeposoCapocollo cotto in vescica, testa di maiale fredda, galantina - PeposoInsalata di erbe e sottaceti - PeposoCrescentine cotte nel forno a legna, pancetta cotta affumicata Capitelli e porcini spadellati - ExéPRIMIPasta cotta nello straccio - PeposoTimballo…
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24 Ottobre 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
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Decorazione ceramica contemporanea: artisti emergenti della Ceramic Valley

La Ceramic Valley emiliana, che si sviluppa tra Sassuolo, Modena e Reggio Emilia, è conosciuta in tutto il mondo per la produzione industriale di ceramica di altissima qualità. Accanto al distretto produttivo si sta affermando un movimento artistico contemporaneo che vede la ceramica come linguaggio creativo e mezzo espressivo. Giovani artisti e designer stanno reinterpretando…
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22 Ottobre 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
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La tradizione delle conserve fatte in casa in Emilia: dalla passata al sott’olio

In Emilia, la preparazione delle conserve fatte in casa è molto più di una semplice abitudine: è un rito familiare e comunitario, che unisce generazioni attorno a gesti antichi e ingredienti semplici. Dai pomodori dell’orto estivo alle verdure sott’olio dell’autunno, ogni conserva nasce da un rapporto diretto con la terra, dalla necessità di non sprecare…
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17 Ottobre 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
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Meccanica di precisione e Motor Valley: le aziende che non producono auto ma fanno la differenza

La Motor Valley è celebre per i suoi marchi iconici ma dietro questi nomi si cela una rete fittissima di aziende specializzate nella meccanica di precisione, nella componentistica avanzata e nella subfornitura tecnica.Sono realtà che non costruiscono auto, ma ne rendono possibile l’esistenza, lavorando su tolleranze al micron, trattamenti superficiali, lavorazioni meccaniche CNC e sistemi…
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15 Ottobre 2025
Archivio Eventi
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DOMENICA DI FUOCO

EVENTI DOMENICA DI FUOCO DOMENICA 26 OTTOBRE Questa domenica la griglia dello chef Paolo Balboni vi propone: ANTIPASTIUova strapazzate con tosone alla brace e tartufo nero pregiatoPorri alla brace con pancetta di Mora RomagnolaPRIMOTagliatelle passate all’ofyr con besciamella e ragù di Bianca Modenese dry agedSECONDOCostine di maiale nero laccate al Lambrusco di Sorbara, con purè…
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15 Ottobre 2025
Archivio Eventi
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DOMENICA DI FUOCO

EVENTI DOMENICA DI FUOCO DOMENICA 19 OTTOBRE Questa domenica la griglia dello chef Paolo Balboni vi propone: ANTIPASTICrescentine di grani antichi cotte nel forno a legna nelle tigelle, farcite al momento con spuma di lardo di Colonnata alle erbe e Parmigiano Reggiano 36 mesiZucca alla brace caramellata, con lardo flambé e pepe neroPRIMOTortellini alla brace…
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