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20 Marzo 2024
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PRANZO DI PASQUA DA EXE

EVENTI PRANZO DI PASQUA 31 MARZO 2024 MENU 80€ vini esclusi Una portata a scelta tra:ANTIPASTI
Asparagi, bacon di Mora Romagnola, tartufo nero pregiatoUovo pochè, fonduta di Parmigiano Reggiano, culatello e Aceto Balsamico_PRIMI
Pappardelle fatte in casa al ragù di coniglio, carciofi e pecorino di fossaPasticcio di maccheroni, fiori di zucca e guanciale_
SECONDI
Costolette di agnello fritte, il…
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16 Febbraio 2024
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FESTA DELLA DONNA

EVENTI FESTA DELLA DONNA 8 MARZO 2024 Voglia di una serata tutta al femminile a Fiorano Modenese? La Spa di Executive Spa Hotel ha pensato a un evento nel suo centro benessere da trascorrere con le persone a cui vuoi bene:IL PACCHETTO INCLUDE:Apertura straordinaria fino alle ore 23;Ingresso di 90 minuti al percorso Spa completo…
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16 Febbraio 2024
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WINE CLUB – Borgogna Vs. Barolo

EVENTI WINECLUB Borgogna Vs. Barolo 24 FEBBRAIO 2024 ore 20.00 Entrèe selvaticoMUGNERET GIBOURG - Vosne Romanée 2018BARTOLO MASCARELLO - Barolo 2018_Brisket di cinghiale, nocino, salsa verde e mostardaJACQUES FRÉDÉRIC MUGNIER - Chambolle Musigny 2020BURLOTTO - Barolo “Castelletto” 2019_Calzagatto, lardo di colonnata,ragù di piccione, tartufo neroARMAND ROUSSEAU - Gevrey Chamberin 1er Cru “Les Cazetiers” 2020RINALDI -…
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1 Febbraio 2024
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SAN VALENTINO DA ALTO

EVENTI SAN VALENTINO​ 14 FEBBRAIO 2024 MENU €110 Calice di BenvenutoCapasanta, zucca e chevice di aranciaCarciofo, ragù di astice e salsa orientaleBottoni di erbe, caprino e bottarga di cortileRombo alla brace, cavolfiore, olive taggiasche e ricci di mare“Lick it”Mela, alchermes e cioccolato PRENOTA ORA
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1 Febbraio 2024
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SAN VALENTINO DA EXE

EVENTI SAN VALENTINO​ 14 FEBBRAIO 2024 MENU €90 Calice di BenvenutoTARTARE DI CERVO“marezzata” con scampi, salsa al foie gras, erba cipollina e cavialeSOUFFLÉ DI ZUCCA“Mari e Monti”, con gamberi e crema di porciniPAPPARDELLEal ragù di anatra, il suo fondo, arancia e spugnoleBRANZINO IN CROSTAsalsa choron, purè di patate affumicateTORTINO AL CIOCCOLATOcuore ripieno di zabaione e…
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26 Gennaio 2024
Cosa vedere in Emilia Romagna
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I circuiti dell’Emilia Romagna: dove nascono le leggende delle corse

L'Emilia-Romagna è una regione che ha fatto la storia delle corse automobilistiche e motociclistiche in tutto il mondo. Conosciuta anche con il nome di Motor Valley, questa regione è l'orgogliosa sede delle più grandi aziende automobilistiche e motociclistiche del pianeta, tra cui Ferrari, Maserati, Lamborghini, Ducati e tante altre. Ma non sono solo le aziende ad…
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26 Gennaio 2024
Cosa vedere in Emilia Romagna
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I vini dell’Emilia Romagna: una degustazione attraverso le colline

L'Emilia-Romagna, situata nel cuore dell'Italia settentrionale, è una regione rinomata per la sua eccezionale tradizione enologica e gastronomica. In questa terra di antiche radici vinicole, la storia millenaria della viticoltura si intreccia con la passione per la buona cucina, creando un panorama unico nel suo genere. Nelle province di Modena e Reggio Emilia, si trovano le…
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25 Gennaio 2024
Cosa vedere in Emilia Romagna
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Guida ai salumi dell’Emilia-Romagna: delizie da non perdere

Nel cuore dell'Emilia-Romagna, una regione rinomata per la sua ricca tradizione culinaria, gli ospiti possono immergersi in un'esperienza gastronomica davvero unica. Tra i tesori culinari di questa terra, spiccano i salumi DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta), autentiche prelibatezze capaci di incantare anche i palati più raffinati. In questa esclusiva cornice,…
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25 Gennaio 2024
Cosa vedere in Emilia Romagna
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Tortellini e tortelloni: un viaggio tra gusto e leggenda

Nessun altro piatto incarna la rivalità culinaria tra Modena e Bologna quanto il tortellino. Questo delizioso anello di pasta ripieno è stato oggetto di dispute e discussioni secolari sull'origine e sulle diverse varianti tra le due città emiliane. Tra storie leggendarie e fatti storici, il tortellino continua a deliziare i palati di tutto il mondo.L'origine del…
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