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25 Settembre 2025
Eventi
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DOMENICA DI FUOCO

EVENTI DOMENICA DI FUOCO TUTTE LE DOMENICHE Ogni domenica di fuoco, oltre al menù di EXÈ,vi proporremo alcune portate ON FIRE. Questa domenica la griglia dello chef Paolo Balboni vi propone: ANTIPASTI Polpettine della nonnaLingua alla brace, nocino e salsa verde PRIMI Rosette gratinate a scelta con tartufo bianco o nero SECONDI Gli arrosti della…
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23 Settembre 2025
Archivio Eventi
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ALTO RISTORANTE + ARDUINO OSTERIA ANCESTRALE

EVENTI ALTO RISTORANTE + ARDUINO OSTERIA ANCESTRALE VENERDÌ 3 OTTOBRE 2025Chef Mattia TrabettiChef Fabrizio Bartoli   Cialda, ricotta e albicocca(ALTO)Fillo, semi di zucca e radicchio(ALTO)Friggitello, arachidi e uva(ARDUINO)Bomba al tartufo(ARDUINO) Melanzana e miso(ARDUINO)Finocchio e canapa(ALTO)Pici ai funghi(ARDUINO)Risotto, mandorla, cavolo nero e bergamotto(ALTO)Zucca, stracchino e misticanza selvatica(ARDUINO)“Millefoglie” di cioccolato, tabacco e mirtilli(ALTO) 110 Єbevande escluse PRENOTA…
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15 Settembre 2025
Eventi
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HAMMAM NIGHT

EVENTI HAMMAM NIGHT 12 dicembredalle 19.00 alle 22.00 La nostra area benessere si trasformerà in un vero e proprio Hammam in stile marocchino, con savonage al sapone nero. Bagno turco, savonage con sapone nero, esfoliazione con guanto kessa, piscina idromassaggio, tonico acqua di rose e fiori d'arancio.DURATA 1h costo 60€Aggiungi al tuo hammam:maschera viso antiage…
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27 Agosto 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
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Gli espositori top della Ceramic Valley: eccellenze italiane tra innovazione e design

Nel cuore dell’Emilia-Romagna si estende uno dei distretti industriali più riconosciuti al mondo per la produzione di superfici ceramiche: la Ceramic Valley. Questa zona, che si sviluppa principalmente tra le province di Modena e Reggio Emilia, è un punto nevralgico per l’industria del gres porcellanato, delle piastrelle decorative e delle superfici tecniche ad alte prestazioni.All’interno…
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27 Agosto 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
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Ricette emiliane da non perdere: consigli per cuochi in erba

La cucina emiliana è molto più che un insieme di piatti gustosi: è una narrazione fatta di gesti tramandati, ingredienti genuini e convivialità. Per chi si avvicina ai fornelli con entusiasmo ma poca esperienza, l’Emilia offre un terreno fertile. Grazie a preparazioni autentiche ma accessibili, è possibile imparare a cucinare portando in tavola sapori che…
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22 Agosto 2025
Archivio Eventi
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ALTO RISTORANTE + PASCUCCI AL PORTICCIOLO

EVENTI ALTO RISTORANTE + PASCUCCI al PORTICCIOLOPESCI D'ACQUA DOLCE e PESCI D'ACQUA SALATA LUNEDÌ 8 SETTEMBRE 2025 Chef Mattia Trabetti di Alto RistoranteeChef Gianfranco Pascucci di Pascucci al Porticciolo   Cotenna, berberé e gamberi di fiume(ALTO)Polenta e pescegatto(ALTO)Paté di fegatini di pesce, agrumi canditi e frolla al cacao(PASCUCCI)Baccalà mantecato(PASCUCCI)Ostrica del Po e girasole(ALTO)Mazzancolle, pomodoro e…
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20 Agosto 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
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Ceramiche artistiche: le opere maestre dell’Emilia Romagna

L’Emilia-Romagna e la sua tradizione ceramicaQuando si parla di ceramica artistica italiana, l’Emilia-Romagna occupa una posizione di assoluto rilievo. Questa regione ha saputo unire nei secoli arte, artigianato e innovazione, diventando un punto di riferimento internazionale per la lavorazione dell’argilla e la decorazione ceramica. Il territorio emiliano-romagnolo ospita infatti quella che oggi viene definita Ceramic…
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13 Agosto 2025
Cosa vedere in Emilia Romagna
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I musei della ceramica in Emilia Romagna: un viaggio tra passato e presente

La tradizione ceramica emiliano-romagnola: radici profondeL'Emilia-Romagna è da secoli una delle culle della ceramica artistica italiana. In particolare, la zona compresa tra Faenza, Imola, Sassuolo e Fiorano Modenese rappresenta il cuore pulsante di quella che oggi viene definita Ceramic Valley. Qui, la lavorazione dell’argilla è un sapere tramandato di generazione in generazione, che ha dato…
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