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La Ceramic Valley emiliana, che si sviluppa tra Sassuolo, Modena e Reggio Emilia, è conosciuta in tutto il mondo per la produzione industriale di ceramica di altissima qualità. Accanto al distretto produttivo si sta affermando un movimento artistico contemporaneo che vede la ceramica come linguaggio creativo e mezzo espressivo. Giovani artisti e designer stanno reinterpretando…

In Emilia, la preparazione delle conserve fatte in casa è molto più di una semplice abitudine: è un rito familiare e comunitario, che unisce generazioni attorno a gesti antichi e ingredienti semplici. Dai pomodori dell’orto estivo alle verdure sott’olio dell’autunno, ogni conserva nasce da un rapporto diretto con la terra, dalla necessità di non sprecare…

La Motor Valley è celebre per i suoi marchi iconici ma dietro questi nomi si cela una rete fittissima di aziende specializzate nella meccanica di precisione, nella componentistica avanzata e nella subfornitura tecnica.Sono realtà che non costruiscono auto, ma ne rendono possibile l’esistenza, lavorando su tolleranze al micron, trattamenti superficiali, lavorazioni meccaniche CNC e sistemi…

Quando si parla di motori in Emilia-Romagna si pensa subito a supercar e moto, ma la regione è anche un punto di riferimento per la produzione e la trasformazione di camper, van e veicoli speciali da viaggio. L’area compresa tra Reggio Emilia, Parma e Modena ospita alcune tra le aziende italiane più importanti nel settore…

La Food Valley emiliana è sinonimo di eccellenza gastronomica, ma anche di cucina sostenibile, basata su prodotti freschi, locali e soprattutto stagionali. Le tradizioni contadine, tramandate nei secoli, ci insegnano a mangiare ciò che la natura ci offre in ogni momento dell’anno, seguendo quindi i ritmi delle stagioni. Dalle primizie di primavera ai piatti ricchi…

La Food Valley dell’Emilia Romagna è conosciuta in tutto il mondo per la sua eccellenza nella produzione di formaggi, in particolare il Parmigiano Reggiano. Visitare un caseificio artigianale è un’esperienza sensoriale unica: si assiste alla nascita del formaggio, si respirano i profumi intensi delle sale di stagionatura e si degusta il prodotto direttamente dove viene…

L’Emilia Romagna è tra le regioni italiane più vocate alla raccolta e alla valorizzazione del tartufo, sia nella sua variante nera che in quella bianca. Dai boschi dell’Appennino alle zone collinari del piacentino e romagnolo, il tartufo rappresenta un vero e proprio tesoro gastronomico, frutto di una simbiosi millenaria tra natura, uomo e territorio. Ogni…

In Emilia, la produzione di liquori artigianali affonda le sue radici nella tradizione contadina. Ogni famiglia, fino a pochi decenni fa, aveva la propria ricetta segreta per distillare liquori a base di frutta selvatica, erbe aromatiche e spezie, raccolti nei campi o coltivati nell’orto. Questi elisir non erano solo bevande da fine pasto, ma anche…